類似於韓式醬蝦的「生醃胭脂蝦食譜」，運用醬汁來醃製生食級胭脂蝦，不需要開火就能做，只要調製好醬汁，放入冰箱醃一下，就能吃到風味豐富、味鮮肉嫩的醬蝦，家母是去金門品嚐過金門高粱嗆蟹後的靈感喵。