【台北信義】日本橋海鮮丼辻半|豪華璀璨海鮮珠寶盒,視覺與味覺的雙重享受
日本橋海鮮丼辻半是日本相當有明的日式料理餐廳,最有名的莫過於海鮮珠寶盒,宛如乘載的美味與豪華的藏寶船,不管在餐點、環境及服務上都極具水準,單看價位有點高,但體驗完可以說非常值得,是場美好的用餐時光,這次吃的是信義微風店,聽說剛開幕時要大排長龍,這次並不用排,但假日最好還是訂個位比較保險喵。
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一、店家環境:
▶外部:
位於信義微風地下一樓,從捷運市政府A3站出來就到了,店面乾淨素雅。
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▶內部:
一走進店內彷彿來到日本正宗的日料餐廳,吧台跟四人座都能自由選擇,裝潢佈置氛圍、質感都恰當好處。
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二、菜單Menu:
主打海鮮丼飯,從著名的海鮮珠寶盒到奢華海鮮丼都有,價位幅度蠻大的可以依荷包做選擇,比較可惜的就是小點不多,想多配點小東西沒甚麼可以選。
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三、店內餐點:
店內特有的六字吃法:
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海鮮珠寶盒-焱(480):
前菜的當季生魚片,Q彈好吃還能拌點胡麻醬汁,清爽開胃,別忘了留兩片來搭配後面的泡飯。
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不負眾望的亮眼造型,光是上面飽滿的鮭魚卵就超誘人食慾,拍照完把魚肉鋪平再淋上醬汁。
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新鮮的魚肉炙燒後有著淡淡焦香,果然炙燒生魚是本喵的最愛,配著飯吃真的超棒,就像潛入大海中體會的海味。
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吃一半後可以請服務人員加入高湯變成泡飯,別忘了把一開始留的生魚片放進去,待有點半熟配著飯一起吃,鮮美高湯跟飯真的是絕配,吃起來就像泡飯一樣暖洋洋喵。
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老實說最驚艷的不是珠寶盒、丼飯,而是這不起眼的抹茶布丁,那種滑嫩、那種綿密的甜美,讓人難忘。
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時令鮮魚海鮮丼(590):
滿滿的生魚片、鮭魚卵、干貝,甚至還有一塊海膽,輕輕擠點檸檬汁就讓魚片活了起來,鮮甜的海味彷彿在舌尖上跳舞,配上有點QQ的飯真的相當美味。
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不過海膽家母覺得有點腥味,每個人對於海膽接受度不同,這點就要自己衡量摟。
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附的味噌湯,還行還行~
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黑羽金澤氣泡飲1送1(99):
看了便宜就點點看,簡單說就是氣泡黑麥汁…不是很愛。
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四、結論:
體驗相當良好的餐廳,交通便利、環境很舒適,最重要的是餐點也頗讚,服務人員態度非常好,對於餐點有不滿意之處也會妥善處理,給予高度評價,不管是想要優雅的約會或與朋友暢談都很適宜喵。
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五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★☆
服務態度:★★★★★
美味程度:★★★★
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★★★
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六、店家資訊:
日本橋海鮮丼辻半-微風信義店
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號
時間:11:00-21:30(週四~六延後半小時休息)
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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