六日咖啡就位在花蓮市區的民國路上，名字是六日咖啡還真的只開週末而已，店內主要以咖啡、茶類及甜點為主，因為老闆娘喜歡觀景植物，所以店內處處都可以看到如鹿角蕨等美麗的植株，同時若是你喜歡植物也可以參觀一下後面的小花園喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   民國路這邊平常就非常熱鬧，所以開車來相當不好停，可能要花點時間繞一繞。 ▶內部:   店內走的是白亮乾淨的文青風格，相當清新的簡約擺設外，可以看到處...

菜脯蛋幾乎家家都會做的常見料理，不過要做的油潤好吃卻也不容易，這次來介紹個簡單又香軟的做法，除了翻面比較麻煩以外，基本上是沒有很難的步驟，一起來做這道下飯的家常料理喵。   菜脯蛋   材料:   蔥*4根 油*適量 牛奶*1大匙 豬油*1大匙 雞蛋*5顆 菜脯*50g   作法步驟:   1.蔥切成蔥花。   2.拿個鍋子放入菜脯，用中火翻炒3分鐘。   3.加入1/3蔥花、少許的油，繼續用中火...

初嚐花蓮市區新港街上的黑點師魯肉飯，主打著平民美食的台灣小吃，之前很多人都推過他家的鮮蚵魯肉飯，不只飽滿大蚵又新鮮，但今天卻是想吃牛肉麵的心情，就點上一碗麵與幾樣小菜，吃起來便宜又開心的喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   在巷弄之中招牌相當顯眼，可是婚禮般的大紅色，週邊很難停車建議先停好再走過來。 ▶內部:   簡單、乾淨的小吃店風格，座位間間距很寬敞，所以不會有人擠人的感覺。 二、菜單Men...

這次要做的是比較少吃到的腐乳雞，用豆腐乳來醃製雞肉，並加入了很多蔬菜製作而成，一鍋就能作為晚上的主菜，帶點鹹甜滋味的美味雞肉料理，相信家中長輩跟小朋友都會很喜歡，非常下飯讓大家都吃很多喵。   腐乳雞:   材料:   水*1碗 油*適量 蒜頭*5顆 辣椒*1根 米酒*3大匙 番茄*2顆 雞肉*1隻 香菇*6朵 醬油*2大匙 洋蔥*半顆 黑木耳*50g 豆腐乳*5塊 小黃瓜*1根 紅蘿蔔*半根  ...

喜歡職場搞笑戀愛動畫的朋友有福了，前輩有夠煩可以說正中你們的好球帶，有著身材差異大的同事間戀愛，青澀卻又帶點溫馨的搞笑喜劇就這樣上演，可以看到可愛的女主角雙葉各種萌萌表情，一起來觀賞看看喵。   主要角色:   五十嵐雙葉: 本作女主角，武田在公司的後輩。頭髮與瞳色都呈綠色，在作品中的印象色也是綠色。慣用左手。性格稍微有點剛強。外表自上小學以來就沒有太大的變化，身材相當嬌小，也因此很羨慕櫻井桃子擁...

這次要做的是日式的芥末小章魚，清爽的小章魚酸甜好吃，晚上來上一點就非常開胃，製作只需要三分鐘就好，沒什麼技術成份，輕鬆做出一份美味的和風小菜喵。   芥末小章魚:   材料:   水*適量 芥末*1大匙 鹽巴*2茶匙 番茄*2顆 檸檬*半顆 蒜頭*3顆 薄荷*10片 米酒*1大匙 薑片*5片 辣椒*1根 小黃瓜*1根 小章魚*300g 柴魚醬油*2   作法步驟:   1.番茄切碎，小黃瓜刨絲，辣...

所謂熟成就是讓肉品分解蛋白質的過程，而不管牛肉、雞肉都已經有許多人開始做，但生魚片也能熟成嗎?答案是肯定的，讓我們來看怎樣熟成讓生魚片能引出更多的美妙韻味，在家也能輕鬆嘗試看看喵。   熟成紅甘魚腹:   材料:   柴魚醬油*5大匙 昆布*1片 檸檬*1顆 紅甘魚腹生魚片*300g   作法步驟:   1.將紅甘魚腹肉加入柴魚醬油、檸檬汁、昆布，一起放到冰箱冷藏4小時。   2.切片就完成摟～ ...

明太子玉子燒可說是我最愛的明太子類型，至今吃過蠻多家居酒屋做，但要做的好吃也不是那麼簡單，好好把握蛋的熟度相當重要，就讓我們來看一下如何簡單製作喵。   明太子玉子燒:   材料:   油*適量 雞蛋*4顆 味醂*2匙 紫蘇葉*1片 海苔*1片 米酒*1大匙 鮮奶*1大匙 明太子*20g 美乃滋*40g 柴魚高湯粉*1包   作法步驟:   1.明太子與美乃滋攪拌均勻。   2.雞蛋、柴魚高湯粉、...

馬路上日式料理從父母那代就經營至今，堅持著便宜好吃卻不隨便的日式餐點，生魚片握壽司5個居然只要60元，其他各式壽司、餐點都很便宜，可以說是CP值相當高的日式小吃店，如果不是要吃精緻壽司了話，這邊會是個平價的好選擇喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   店就在花蓮市區的光復街上，周邊巷弄錯雜，停車最好到出去的馬路停車格，店外看上去就是個簡單的小吃店。 ▶內部:   店內也是相當簡易的小吃店風格，座位...

朱家煲是花蓮最知名的麻油雞飯，從小時候就吃過到現在，每天經過那邊都擠滿了人，大家不只喜歡麻油雞飯、油飯，還有便宜好吃的滷味可以吃，如果喜歡地方小吃的朋友一定要來試試看喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   店家在花蓮市公所旁巷子，一轉進來就看的到，周邊不太好停車建議騎摩托車來買。   多種滷味可以挑選，從豬頭皮、豬腳到各種內臟都有。   麻油雞飯、油飯都有，而且價格都不貴。 二、菜單Menu: 只...