富源水餃館是瑞穗在地非常熱門的餐館，每每經過都看到人滿為患，想要吃都會要排隊跟耐心等待，老闆近期身體微恙，所以開的時間也比較不穩定些，但一點都沒有澆熄大家的熱情，好吃的水餃依然讓大家趨之若鶩喵，如果有來瑞穗別放過這家在地人最愛的水餃館。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於富源車站附近，步行三分鐘左右就到了，招牌非常具有歲月感，鐵皮搭建的簡易建築。   ▶內部:   ▽有點半開放式的空間，...

人生的選擇很多時候身不由己，但當真的能走上自己想要的路時，是非常幸福的事，儘管這條路或許辛苦、困難，但至少自己能甘之如飴的走著，這本一個人開書店:那霸市場裡的烏拉拉，正是這樣的故事，作者述說著自己從書店員工到當舊書店老闆的心路歷程喵。 或許這本並非這麼大眾的書，畢竟作者文筆、詞藻並不華麗，甚至是流於口語化，其中也沒有什麼驚心動魄的歷程，僅僅是作者個人的心境轉折與決定，最終走到了這一步，但對於愛著書...

築夢踏食是瑞穗難得的早餐餐車，最近在花蓮也掀起了餐車熱潮，像是最近興起的胖卡市集等，不過瑞穗似乎就只有這一家呦，一早就會開店營業，講究純手工製作的手工蛋餅，獨特的火龍果餅皮的蛋餅，在其他地方可吃不到喵!!!

火車頭烤肉屋是花蓮頗有名氣的美式料理，老闆是土生土長的美國人，也曾在美國開業，在花蓮也搬了一次家讓店面變大了些，曾在剛開幕時吃過，當初對這家印象不佳因為口味過重太鹹，這次吃倒是大為改觀，口味上已經調整到台灣人也能接受的鹹度，肉類也是軟嫩美味的多喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區往夜市的路上，離著名的公正街包子並不遠，招牌上有很大的火車頭圖案。   ▽門口有很好拍的火車頭裝飾...

華玉冰菓店是家販賣幅度很廣的小吃店，從挫冰、果汁、滷肉飯到滷味那些都有，作為平價小吃店頗受當地人好評，往往對晚餐毫無頭緒時就會去吃，畢竟挺多能選擇也不貴喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上就是個普通的小吃店，好在夏天還有冷氣能吹。   ▶內部:   ▽對於這種平價小吃店還要求環境就有點過份，但至少不會給人髒髒的感覺，廚房也能看到製作過程。   ▽餐具跟醬料自取，這邊自製辣椒醬的口味...

新鮮美味的酒釀豆瓣魚食譜，酒釀豆瓣魚跟一般豆瓣魚差距並不大，用酒釀取代了一般會加的糖，讓整道菜有種獨特的香甜味，魚了話可以選用自己喜歡的魚種不必侷限，難度上可以說是幾乎不會失敗的一道菜喵。

香噴噴的辣炒骰子牛食譜，這算是上次做煎牛排的延伸，其實步驟上只差了一點，如果吃膩牛排可以稍微變化一下，用的牛肉品質好了話，簡單調味炒一下就非常好吃，最重要的是一點都不困難，輕鬆就能做喵。

昌平炸雞王是瑞穗少見的脆皮炸雞，瑞穗是個宵夜很稀缺的地方，這家足以在這稱雄，每到夜晚生意都挺好的，這家最好吃的莫過於脆皮炸雞、雞腿排等，本喵覺得足以跟麥當當的炸雞一爭高下，算是鄉下值得推薦的店喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上是小小一家店，所以也沒有在這用餐的選擇，只能外帶喵。 二、MENU:   ▽炸物的種類不少，炸雞塊那些要等的時間較久，所以可以先打電話訂，以免人多等太久。 ...

這次介紹簡單的香煎牛排食譜，煎牛排真的是挺不容易的，雖然步驟不多，但熟度的掌握上真的很難，每次煎不是太生就是太熟喵，只能看店家建議再加上自己觀察，這次煎起來五分熟左右，軟嫩又有點嚼勁，雖說比不上餐廳仍算很美味，且在家煎牛排真的可以省很多錢，可以大口吃肉也不枉辛苦一番喵。

翠華小館是池上頗有名氣的小店，店內菜色雖少但都挺好吃的，不過在查詢評語時居然都在講述著店員不友善的情況，實在是太令本喵好奇了!一定要實地探訪看看態度多差才能讓這麼多人反應，實際走訪才發現並非如此，讓人懷疑是換人還是改善了喵?   一、店家環境:   ▶外部:   ▽就外觀來看真的頗有歲月感，一堆植物把視線都擋住了。   ▶內部:   ▽店內稍微狹長的感覺，位子比店外看上去的多很多，已經陸續坐了幾桌...