有點原住民風的馬告燉雞湯，馬告與蒜頭搭上雞肉熬煮而成，清淡卻有點甜味的好喝雞湯，以及濃濃的馬告芬芳，整碗雞湯好喝的讓人忘卻煩惱，簡單的步驟連新手都能很好上手喵。   馬告燉雞湯   材料:   油*適量 枸杞*1匙 陳皮*2片 雞肉*半隻 蛤蜊*300g 紅棗*10顆 香菇*7-8朵 蒜頭*6顆 馬告*1大匙 豬骨*300g 白胡椒粒*1大匙   作法步驟:   1.蒜頭去皮。   2.雞肉切大塊...

來做點有花蓮特色的料理拔，清燉牛肉加點馬告更能引出其中香氣，濃濃的馬告香加上軟嫩的牛肉，可以說是一道組合相當完美的料理，最重要的是一點都不困難喵。   馬告清燉牛肉湯   材料:   油*適量 蔥*2根 蒜*2根 薑片*10片 陳皮*4片 香葉*2-3片 桂皮*1根 花椒*1大匙 馬告*1大匙 豬骨*300g 洋蔥*1顆 番茄*3顆 牛腱肉*900g 白蘿蔔*半根 紅蘿蔔*1根 白胡椒粒*1大匙 ...

皮蛋豆腐是道人人都會做的簡易料理，這次求點變化加點酪梨，結果意外的很搭，只要三分鐘就能端上桌，大小朋友都喜愛的料理，就讓我們一起來動手做做看喵。   酪梨皮蛋豆腐   材料:   蔥*2根 鹽*少許 酪梨*半顆 辣椒*1根 鹹蛋*1顆 皮蛋*3顆 豆腐*1顆 醬油膏*適量 柴魚醬油*適量   作法步驟:   1.蔥切成蔥花後灑上點鹽巴，辣椒、鹹蛋切末。   2.酪梨切小塊、皮蛋切小片。   3.豆...

Melody Heart旋律之心女僕咖啡廳聚離台北車站很近，因為生意很好如果是假日別忘了先訂位，女僕們互動上相當值得稱讚，餐點上就不要以太高的標準來看摟，交通位置良好、服務態度棒，就算一個人來也有可愛的鯊魚陪伴喵。   一、店家環境:   ▶外部:   從台北車站走路約10分鍾，咖啡廳位於小巷之中要稍微注意一下，不過外觀還挺明顯的～ ▶內部:   店內主要就是文青咖啡廳的風格，清一色木製家具，燈光...

曼波海灘是近年才興起的海邊景點，喜歡打卡拍照的朋友會很有興趣，因為能拍到很逗趣的石頭疊疊樂錯位照，也能欣賞到湛藍美麗的海景與整片一望無際的沙灘，順便也能到新城老街走走；喝個檸檬汁喵。   一、景點環境:   ▶內部:   ▽入口位於新城的小巷中，其實都有指標倒也不算難找，再不繼也能用GOOGLE導航的～   ▶海邊:   藍天白雲以及湛藍的大海，這種天氣非常適合來海邊走走，可以看到人來人往，大多都...

港口林記魚丸是很多花蓮人記憶中的平價美食，新鮮好吃的鬼頭刀魚丸湯在記憶中仍然閃耀，如今換了二代接手雖說難免有差異，但整體來說價格平價、東西也大多好吃，依然是家頗受好評的港口旁小吃店喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家位在花蓮觀光港口中，建議開車前往，店面比記憶中的要大了些，天氣熱的時候稍微會比較悶。 ▶內部:   大紅圓桌為主，在這種地方就沒辦法要求太多，只要能遮風避雨就給個及格喵。 ...

這次來做懶人版啤酒滷五花肉，運用啤酒來幫豬肉提味跟增添香氣，不一定要使用鑄鐵鍋，也可以選擇用砂鍋或普通鍋子來做，如果想省麻煩也能把肉的分量增加，就能滷好一鍋多吃幾餐，滷好的五花肉既不油又很香，相信大家都會超愛吃喵。   啤酒滷五花肉   材料:   蔥*2根 水*適量 油*適量 啤酒*1瓶(鋁罐) 醬油*1大匙 冰糖*2大匙 洋蔥*半顆 蔭油膏*1大匙 紫洋蔥*半顆 紅蘿蔔*半跟 白蘿蔔*1/3根...

雖說金沙系列感覺能無限延伸下去，但因為很好吃所以還是來做拔，這次的主角是甜椒先生，來做超簡單的金沙彩椒，甜椒搭配洋蔥跟蔥花加上鹹蛋炒一炒就完成摟，簡單一直是本喵這邊的宗旨，就算是初學者也能輕鬆上手喵。   金沙彩椒   材料:   蔥*2根 水*適量 油*適量 洋蔥*1顆 甜椒*2個(黃紅各1個) 鹹蛋*3顆 玉米筍*100g   作法步驟:   1.玉米筍切小塊，洋蔥、甜椒切絲。   2.鹹蛋剝...

合菜玳瑁是蠻傳統的北平菜色，最早就是把家中的剩餘食材炒一炒加上蛋皮，也有用餅皮包著加上甜麵醬的吃法，總之，當家中各種菜都剩一點點的時候，這道菜就非常適合，能把邊角料都一掃而空喵。   合菜玳瑁   材料:   米酒*1匙 醬油*2匙 雞蛋*4顆 蒜頭*4顆 鹽巴*適量 肉絲*250g 青蔥*3根 辣椒*1根 茶菇*100g 粉絲*半把 筍子*100g 豆瓣醬*1匙 美乃滋*1匙 美白菇*100g ...

這次要來做超簡單的焗烤圓茄，簡單把圓茄切一切拿去烤烤就完成，圓茄比一般長茄來的渾圓肉厚，相比之下比較耐煮，烤過後有種軟綿綿又帶點口感的感覺，焗烤的方式既香又好吃，加點油漬番茄來提味相當美味喵。   焗烤圓茄   材料:   圓茄*4個 鹽巴*適量 起司*適量 橄欖油*適量 油漬番茄*少量   作法步驟:   1.圓茄切一半後切九宮格，之後抹上油跟鹽巴。   2.把茄子的表皮朝上拿去烤10分鐘。  ...