皇帝豆也就是萊豆是個健康好物，不只是高纖、高蛋白、低熱量，甚至還有鐵質，把家裡剩的蔬菜丟進去煮一煮，健康好喝的皇帝豆蔬菜湯就完成，要讓味道有點深度就熬個高湯，懶惰就用湯塊也行喵。   皇帝豆蔬菜湯   材料:   鹽*3匙 水*適量 蔥*2根 米酒*1大匙 雞骨*2副 洋蔥*1顆 番茄*2顆 皇帝豆*300g   作法步驟:   1.洋蔥、番茄切小塊，蔥切成蔥花。   2.川燙過的雞骨架加入一鍋水...

過年時狂買大概是慣例，美福食集買的丞昀鰻魚米糕，就讓我們來開箱試吃看看，基本上鰻魚米糕印象中都不太好，很怕會吃起來硬...又容易消化不良，希望這次不會這樣喵。   一、簡介:   鰻魚米糕(700):   ▶正面:   紅色很喜氣的包裝，冷凍貨運送來沒馬上吃記得要冰。   ▶反面:   有詳細的內容物跟營養分析，好不好吃不知道但至少安心不會有問題。   ▶內容物:   有包含很簡陋破破的蒸籠，基本...

飼養貓咪很多時候都會不懂他們的想法，什麼時候開心?什麼時候心情不好?這些都是必修課程，這次來講最簡單判斷貓咪心情的方法，從貓咪尾巴來看出心情與情緒，幫助大家跟貓主子更好的相處喵。   尾巴表現:   ▶尾巴豎直:   很開心、喜歡的表現，多摸摸。   ▶尾巴微擺:   回應你、喜悅，可觸摸。   ▶尾巴用力甩:   不開心、煩躁，盡量別碰。   ▶尾巴夾腿:   害怕、焦慮，多關心一下。   ▶尾...

暖心補身的九孔藥膳湯食譜，九孔藥膳湯算是道傳統湯品，基本上家中長輩想要好好補一下時，這道就會出現在餐桌上，除了熬高湯需要點時間外，就只要買好中藥丟下去燉煮，最後加九孔煮一下，冬季養生必備湯品就完成喵。

過年的時候長輩都會想吃長年菜(芥菜)，因為傳統過年圍爐都有這道，就讓我們來應景做個干貝芥菜湯，既討個吉利又好喝，能哄長輩開心的好物喵。   芥菜干貝湯   材料:   鹽*3匙 水*適量 芥菜*600g 珠貝*10-12顆 雞骨*2副   作法步驟:   1.川燙過的雞骨架跟珠貝加入一鍋水，用小火熬煮1個小時，將雞骨撈出後高湯就完成了。   2.芥菜可以先用水川燙3分鐘(可省略)，之後放入高湯中用...

大尾草蝦加上奶油煎一煎就能上桌，香煎奶油大草蝦是道超簡單的五分鐘料理，基本上毫無難度頂多讓草蝦太熟，但草蝦怎麼煎都很Q彈很好吃，擺上桌又很氣派，大家一起來做做看喵。   香煎奶油大草蝦   材料:   鹽*適量 奶油*1塊 甜椒*1/4顆 番茄*半顆 青蔥*2根 薑片*4-5片 洋蔥*1/8顆 大草蝦*6隻   作法步驟:   1.薑片切末、甜椒、番茄、洋蔥切碎，蔥切成蔥花。   2.拿出平底鍋加...

日本和牛一直是高檔肉品的代名詞，雖說現在也有澳洲、美國和牛來競爭，但日本A5和牛的油脂感與融化心靈的感覺卻依然鮮明，這次趁著過年來大失血買一片美福的A5日本和牛菲力牛排回來煎煎，就算是高檔食材料理起來卻不困難喵。   香煎A5和牛牛排: 材料:   海鹽*適量 胡椒*適量 洋蔥*半顆(可加可不加) 橄欖油*少許 A5日本和牛菲力*250g(1片) 作法步驟:   1.和牛退冰要用冰箱冷藏慢慢退約8...

御紘福的福州魚丸在東門市場有相當的名氣，這次年節期間要煮火鍋就網購了一下，福州魚丸傳統作法就是把魚肉、魚骨那些打碎做成漿，之後在裡面包上豬肉餡就是正統的福州魚丸，不管要做成湯還是丟火鍋都很適合，還可以宅配真方便喵。   一、簡介:   福州魚丸(290):   ▶正面:   居然是用鯊魚肉做的...，這個現在是合法的魚肉嗎(?，這種丸子類熱量都不低，大家還是偶爾吃吃就好。   ▶內容物:   相對...

趁著春節就來點高級食材，看到美福春節特賣就管不住自己的手，買了美國極黑和牛金牌板腱火鍋片，畢竟這種天冷時吃火鍋丟下去涮一涮就能品嘗和牛的鮮美滋味，不需要高超廚藝也能簡單上桌喵。   一、簡介:   美國極黑和牛金牌板腱火鍋片(590):   ▶正面:   包裝得很細緻，每片都很好的隔開不會黏在一起，上面也印上SRF金牌極黑和牛的標籤。   ▶內容物:   大約有12片左右，總重300g。 ▶試吃:...

沛對原汁排骨湯藏身在艋舺夜市後段，開的時間從下午到宵夜時間，這家最推的莫過於排骨湯，不管是苦瓜排骨或冬瓜排骨都非常好喝，熬煮時間充足、湯頭鮮美，還有滷肉飯、油豆腐等平民美食喵。   一、店家環境:   ▶外部:   延著艋舺夜市能看到各種美食，肚子飽了話也有按摩、服飾等店。 ▶內部:   平民小吃店的感覺，不講究虛浮只有滿滿實在，適合下班後來走走吃個小吃。 二、菜單Menu:   平價親民的菜單，...