這次要做的是新鮮好吃的鮮蚵豆腐煲，煮好一鍋就能搞定一餐，輕鬆不麻煩的好料理，如果沒有鮮蚵也能用魷魚、蟹腿之類海鮮來取代歐，還能把剩下的食材都丟丟進去煮煮，小朋友最愛的豆腐煲澆飯喵。   鮮蚵豆腐煲   材料:   水*適量 蔥*5根 油*適量 洋蔥*1顆 豆腐*1個 辣椒*1根 醬油*4大匙 米酒*2大匙 鮮蚵*300g 薑片*5片 香油*1大匙 豆豉*1大匙 豆瓣醬*1大匙 紅蘿蔔*1/4根 玉...

這次要做的是印度香料奶茶，滿滿印度風的香料氣息，牛奶、紅茶與香料結合，一種特有的異國風情，冰鎮後更加魅惑人心，夏天必備的美好飲品，快讓我們動手一起試試看喵。   印度香料奶茶   材料:   水*500cc 冰糖*1匙 牛奶*300cc 紅茶包*3包   香料: 小茴香*1小匙 丁香*1小匙 全香子*1小匙 肉桂*1小片 黑胡椒*1小匙 八角*3小角 作法步驟:   1.拿個小鍋子放入香料包及水，...

疫情變嚴重了大家都待在家，難免要自己動手做飯，是不是都吃膩了單調的泡麵了?這次來讓泡麵也能有些變化，食材上可以自由變化，來做做看酥酥脆脆煎麵料理，濃郁番茄香讓人迷醉喵。   番茄牛肉煎麵   材料:   水*適量 蔥*2根 油*適量 辣椒*1根 蒜頭*2顆 薑片*4片 洋蔥*1顆 泡麵*2包 米酒*1大匙 番茄*2顆 雞蛋*2顆 醬油*4大匙 牛肉*200g 番茄醬*1大匙 玉米粉*1匙 健康菜*...

疫情嚴重的這幾週不小心就迷上了看Vtuber，目前觀看以台灣Vtuber小台為主，想要寫一系列的介紹推廣文，像台V四天王等級相信大家都不陌生，但仍有許多用心、投入心血的台灣Vtuber值得被大家注目歐，就讓我們來介紹一下今天的主角艾波EPO喵。   一、基本介紹:   艾波EPO   ▶角色設定:   名稱:艾波EPO 年齡:717歲 職業:魔女 個性:御姊系、溫柔、微腹黑 賣點:腿腿很棒(誤  ...

軟Q的仙草加上點檸檬汁，那種酸中帶甜的好滋味，不管什麼時候吃都能俘虜老少朋友的胃，來去全聯買買把食材湊齊，回家花個一分鐘就能做好，簡直可以說是最易料理喵。   檸檬仙草   材料:   水*半碗 檸檬*1/4顆 蜂蜜*1匙 冰塊*適量 仙草*適量(看自己)   作法步驟:   仙草切小塊檸檬幾汁加進去，接著放水及蜂蜜攪拌均勻，可加冰塊。 延伸閱讀:   【食譜】牛奶仙草-冰涼解暑簡易甜湯，一分鐘速...

天氣悶熱又工作了一整天，是否想來碗清涼退火的牛奶仙草呢，食材簡單又不麻煩，每個人只要有手就會做，輕鬆的就像呼吸一般，冰涼的牛奶與滑順清爽仙草，一碗就讓你開心又涼爽喵。   牛奶仙草   材料:   牛奶*半碗 蜂蜜*1匙 仙草*適量(看自己)   作法步驟:   仙草切小塊，再加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，放冰塊就完成。 延伸閱讀:   【食譜】葫蘆瓜煎餅-葫蘆瓜也能美觀又好吃，簡單煎餅在家做   【食...

香辣下飯的麻婆豆腐與魚膘相會，到底會擦出什麼樣的火花呢?軟綿魚膘加上些許辣味，沒想到非常的適合，同時魚膘跟豆腐都很軟滑嫩嫩的，一點違和感都沒有，簡單就能做好的小創意菜，讓家人能換換口味喵。   麻婆豆腐佐魚膘   材料:   水*1碗 油*適量 蔥*2根 糖*1匙 辣椒*1根 薑片*4片 洋蔥*半顆 豆腐*1塊 椒麻油*1匙 豆瓣醬*2匙 魚膘*300g 玉米粉*1匙   作法步驟:   1.洋蔥...

這次要做的是葫蘆瓜煎餅，葫蘆瓜還能做煎餅!?沒想到拔，其實就是一個類似韓式煎餅的變化版，把食材改成健康時蔬，可以順邊清冰箱歐，加入自己喜歡的食材也可以，超簡單的歡迎大家一起做做看喵。   葫蘆瓜煎餅   材料:   油*適量 米酒*1大匙 干貝*6個 麵粉*1碗 牛奶*1大匙 香油*1匙 玉米粉*半碗 鹹蛋白*3顆(可加蛋黃) 葫蘆瓜*1/4個 紅蘿蔔*1/4根 起司片*1片 九層塔*10g   ...

今天要做的是金沙時蔬，把家中剩下的蔬菜拿出來用，簡單用鹹蛋黃炒一炒就如鍍了一層金般可口，來試著讓小朋友愛上蔬菜拔，而且炒起來沒難度非常簡單喵。   金沙時蔬   材料:   油*適量 辣椒*1根 鹹蛋*3顆(蛋白只要1個) 葫蘆瓜*1/4個 紅蘿蔔*1/4根 小黃瓜*1根   作法步驟:   1.葫蘆瓜切塊，辣椒切小段。   2.小黃瓜切小塊，紅蘿蔔切絲。   3.鹹蛋用湯匙壓碎。   4.拿個平...

要不是剛好有店家賣，還真不知道旗魚眼窩肉可以煮，簡單的炒一炒加上九層塔就完成摟，初學者都能上手的簡易食譜，眼窩肉那富有彈性的口感，再加上濃濃九層塔香氣，讓人想多配兩碗飯的美味喵。   塔香旗魚眼窩肉   材料:   蔥*3根 水*適量 油*適量 蒜*2根 洋蔥*1顆 辣椒*1根 米酒*2大匙 薑片*4片 醬油*2大匙 紅蘿蔔*少許(可省) 豆瓣醬*1匙 九層塔*30g 旗魚眼窩肉*300g   作...