麵屋真打｜在地人都愛的花蓮日系拉麵，冷氣很涼老闆很親切

麵屋真打是花蓮新開不久的拉麵店，相當日系的風味，店內雖小不過舒服，冷氣涼爽還有冰水喝，一般對拉麵店老闆的印象，都是硬派不苟言笑，這家老闆卻很親切充滿笑容，拉麵口味好，也能夠加麵，想吃叉燒還能點爆滿型態的喵。

麵屋真打｜餐廳環境

餐廳外觀

拉麵店在花蓮市區鎮國街上，汽車了話要繞一下，機車比較方便些。

餐廳室內

拉麵店內都是兩人桌，平日中午人比較少，能輕鬆享用不用有壓力。

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麵屋真打｜菜單Menu

拉麵有幾種不同口味，在湯底上能自由選擇想要鹹或淡，加麵不需要加價，記得留湯就好，偷偷推薦NG糖心蛋，便宜好吃不影響口味。

麵屋真打｜餐點

特盛叉燒拉麵(300)

叉燒的大爆炸，滿滿都是叉燒肉片，叉燒軟嫩不會乾乾的，拉麵有木耳、蔥花、筍乾及糖心蛋，拉麵在下面都被淹沒摟。

麵體選擇正常，吃起來比較Q，卻不會過硬，湯頭濃郁鹹度倒還適中，湯中能看到有豬油小碎末，不過仍然以配麵為主，不建議單喝。

叉燒飯(60)

叉燒飯跟第一次比，鹹度已經調整好，不會有局部太鹹的情況，美乃滋跟叉燒有炙燒過，配飯好好吃，份量也不會太多，一碗麵+一碗飯差不多飽飽的。

麵屋真打｜結論

恭喜花蓮又多一家日系拉麵，真的是大歡迎，總算除了黑潮、匠心等店外，又多一很好的拉麵選擇，而且老闆親切是一大加分歐，價格上也不至於太傷荷包。

麵屋真打｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
餐點擺盤：★★★★
價格適當：★★★☆

麵屋真打｜資訊

麵屋真打
電話：無
地址：花蓮縣花蓮市鎮國街60號
時間：11:30-14:00、17:30-20:30(週三公休)

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