【花蓮吉安】巧克愛手工坊｜滿溢著愛的手工巧克力與獨特可可茶｜花蓮巧克力
這次介紹的是花蓮吉安的巧克愛手工坊，這一家其實很早就已經知道，直到今天才能好好介紹一下。這一家是由父母與孩子共同經營，因為老闆夫妻的兒子患有自閉症，所以父母為了幫助孩子才開了這家店，經由讓孩子在製作巧克力與人群接觸之下，自閉症的症狀也是慢慢的改善，本喵覺得真的是挺感人的。
且店內巧克力都是融合在地食材，不管是種類還是原料都蠻特殊的，能吃到一些平常吃不到的口味。雖然這家小店位於吉安蠻隱密的地方，所以不知道的人比較不容易去找到，但如果喜愛吃巧克力，一定值得來一探這花蓮巧克力喵。
巧克愛手工坊｜餐廳環境
餐廳外部
進到園區後穿越了賣冰淇淋與貝果的店後，就能看到巧克愛大大的招牌搂。
店家的側面。
餐廳室內
主要格局可區分為兩個區塊，右邊為商品販賣展示區，左邊則是座位區。
有些特殊的造型不一定有，可以先預訂優，有客製化服務喵。
不只有手工巧克力還有其他手做點心，並且也有巧克力禮盒，如果寫上想表達的文字再來送禮，感覺很棒呢~既能滿足心靈也能滿足口腹之慾喵。
感覺不錯拔，而且邊緣如本喵還能寫給自己再吃掉….嗚嗚
另外也有可可茶包跟一些手做小物品。
當然少不了的咖啡豆等。
也有一些比較特別造型的需要提早預訂，看這隻小貓是否都產生憐愛之心而捨不得吃了喵…?
高級的巧克力片，居然還有百分之百趴，感覺會苦爆喵~
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巧克愛手工坊｜菜單Menu
手工巧克力的價格大約都差不多如此，不便宜但能理解。
巧克愛手工坊｜餐點
巧克愛下午茶(180)
咖啡跟三個巧克力的搭配，熱咖啡喝起來不苦蠻香的。
左到右分別是芋頭、生巧克力、洛神花口味。
由上而下，草莓、生巧克力、杏豆。
由上而下，糙米、生巧、南瓜。
南瓜的口味真的挺特別的，含在嘴裡有淡淡的南瓜風味，整體的甜味適中，滋味特別又好吃。
洛神花巧克力吃起來略帶酸甜，倒也不會太酸，微微的酸味襯托巧克力的甜，意外的美味。
草莓應該是這次覺得最好吃的，裡面是乾莓果，草莓的滋味融入巧克力中，輕咬一口慢慢品嘗，再搭配咖啡真是享受喵。
杏豆是經炒過，吃起來有種炒過的香味，算是今天第二喜歡的。
可可茶(150/壺)
(可以倒成三杯左右的份量)
可以看到後面是可可果的模型，旁邊的是可可果的一粒粒果肉，也就是巧克力的原型，用可可果來泡茶還真是第一次看到。
光舉起杯子就能聞到淡淡的可可香，喝起來有種獨特的味道，喝起來倒有點像淡化版的熱可可，但又有點茶的感覺，私心推個。
巧克力柚子條(300/包)
巧克力包裹著柚子，吃起來有點軟Q，柚子香配合著巧克力倒也不賴。
巧克愛手工坊｜結論
環境上格局雖然不大，但整體上算是挺舒適溫馨，如果在午後跟朋友來喝杯咖啡吃格下午茶挺好，老闆娘也都很親切，不會有不自在的地方。
當然手做巧克力味道上沒話說，能結合一些在地農產品更是蠻特別的，通常在外面是吃不太到糙米、南瓜等口味的巧克力。
當然因為是手工巧克力成本是比較高的，所以價格上或許沒這麼親民，但相信是值得的，推薦給喜歡巧克力與想喝個下午茶的朋友喵。
巧克愛手工坊｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★☆
巧克愛手工坊｜資訊
巧克愛手工坊
電話：0910-024386
地址：花蓮縣吉安鄉華工三路6~8號 樂客貨櫃市集 (8-1-15)
時間：13:00-18:00
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