【台南中西】老乾杯西門店|米其林摘星水準的高級燒肉,和牛入口即化的完美滋味
老乾杯是十分有名的高檔燒肉店,曾經於2016、2017連續兩年榮獲米其林一星的殊榮,至今仍在高檔燒肉中佔有很重要的地位,這次難得有機會來品嚐老乾杯西門店,澳洲和牛與日本和牛的美味滋味,還有那親切熱情的桌邊服務,就算大傷荷包還是令人想一再走訪喵。
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一、店家環境:
▶外部:
這次吃的是台南西門店,就在新光三越旁,停車可以停在新光三越停車場,店家消費可以折抵。
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▶內部:
店內有兩種座位,一種是開放式的,也有包廂型的小房間,如果想要有個私密談話空間可以說要包廂。
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一進門旁的擺設跟菜單,感覺挺別緻就拍了。
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旁邊的酒櫃,如果想吃個燒烤再配個酒真的超享受喵。
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二、MENU:
電子菜單:【請點這邊】
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三、店內餐點:
老乾杯雲丹和牛握壽司(380):
海膽、鮭魚卵配上炙燒日本和牛,光看就超級誘人。
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服務生炙燒好後直接一口吃下,時間彷彿就在這一刻暫停,那柔軟又油潤的鮮嫩和牛與海膽完美的結合,多層次的美味滋味彷彿再味蕾上跳動,超美味。
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和牛炸春捲(240):
是還不錯吃,表皮熱且酥脆,可以吃到牛肉香,但稱不上驚艷。
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老乾杯日式和牛煎餃(180):
這就比較普通了些,還行還行喵。
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澳洲和牛肋眼牛排(特價8.8/g)(2904):
這次是猜猜樂活動,如果猜到+-5g可以免費,結果本喵們猜了368g整整誤差了38g喵…殘念。
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澳洲8-9級的榖飼和牛,可以看到油花非常漂亮均勻,肋眼最棒的就是那油花與油潤感。
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現場會幫你切好擺盤,光聞到那誘人的香氣,還有那漂亮的粉紅色,就讓人忍不住吞了口口水。
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一口咬下那種入口即化彷彿煙花在嘴中散開,超軟嫩鮮美的和牛口感與滋味,讓我們沉浸在幸福的時刻中不想醒來。
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老乾杯限定熟成冷藏牛熟(480):
最後來分牛舌畫上句點,那脆爽又帶著肉香的牛舌,給人相當獨特的口感與味道,相當好吃喵。
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四、結論:
作為高檔燒肉店,老乾杯算是目前心中最棒的燒肉店,不管是桌邊服務的態度,還有和牛的品質與料理都相當出色,真不愧是有摘星水準的燒烤,下次還想再帶家人來吃喵。
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五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★★
服務態度: ★★★★☆
美味程度: ★★★★★
擺盤美觀: ★★★★
價格適當: ★★★★
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六、店家資訊:
老乾杯台南西門店
電話:06 214 8222
地址:台南市中西區和意路3號
時間:11:30-15:00、17:00-23:00(週ㄧ公休)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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