【食譜】破布子蒸鱈魚｜4步驟最簡單的魚類料理法，鮮嫩美味讓人融化心田
鱈魚清蒸可以說有百百種方法，這次加了破布子來提味，讓簡單的蒸鱈魚也能有深度的美味，下班後懶惰都可以做，只要四個步驟，醃魚、切佐料、丟去蒸，最後擺盤灑辣椒，完美又簡單的鱈魚料理就完成喵。
破布子蒸鱈魚:
食材:
蔥*3根
辣椒*1根
鹽巴*1匙
米酒1*大匙
鱈魚*1片
蠔油*1大匙
薑片*10片
薑片*10片
破布子*2大匙
作法步驟:
1.蔥一半切成蔥段，另一半切成蔥花。
2.鱈魚加米酒、鹽巴醃15分鐘。
3.接著放入蔥段、破布子、薑片、蠔油，一起放入電鍋蒸15分鐘。
4.最後撒上蔥花跟切片的辣椒即可。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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